🍽️在家就能做大餐？来啦来啦~教你一步到位整只新鲜的鸡肉怎么变身美味宴请！🧆🎉 鸡不可失，鲜蒸到家的秘诀都在这儿啦~

👩‍🍳 【超好学】自制整鸡蒸汽料理食材】 🧄🥩

👉材料单（1-1只肥美草公~3 斤)🌿 ：一只新鲜肉鸡+一颗葱姜丝腌料+15ml料酒 +几片陈皮或红枣(去核) +

✨其他备选调料可以有生抽/蜂蜜/花椒碎/盐。

✼【操作指引】烹饪小白也能掌握~

👩🏻‍🔧步骤 01 :

首先，选购那只丰满的小胖子——它要个头不大不饱满，肉质紧密多汁。

妈妈的教导是一定要选健康绿色的活鸡，这样营养物质会更好哦！

剥鸡毛之前用干净热水烫几分钟能更容易清理羽毛哦，

洗净后擦干水份，记得把里面的血块儿脏东西洗干净，再放通风的地方晾一会。有条件可以放凉水盆浸泡几个钟去除血液。

👩‍🍳步02 : 腌料上路。

将大葱切段铺在盘底做为鸡的基础垫。将洗净并沥干的鸡从肚里往外掏出内脏。给小哥哥做个开喉保健吧~然后涂满生姜丝和料酒（这里不要直接倒下去而是均匀刷满），让这“小子”透出它的香味来。接着拿几瓣拍过的姜蒜往腔隙处插进去增加芳香气息，最后撒一些新鲜的葱花、胡椒粒以及一点点油。

✨小窍门

想要你的菜肴香气更浓？

别错过这道调味神器：

用酱油稍微加一勺老抽让表面微微染成深色（可忽略这步）；或者滴上几点纯天然蜂蜜让表皮看起来油滑又有质感。

👩Chef✨: 挥舞筷子时刻🌟 🕒 纯真等待，时间煮雨

摆平鸡胸朝上放，水开后大火约二十来分钟就可以。记住不要随意打开锅，会让肉失水分。如果不确定全烹熟的话，检查下腿最易脱骨是否轻松。

💡Tips & Variations ~ 加倍提升幸福感

✅ 提高成品颜值建议用保鲜膜盖口以防滴水。

🌟 难度挑战: 擅长的话可以在表面涂抹蜂蜜调色，这样做出来的味道就像五星酒店的奢华大厨出品~

👑 点菜灵感:

1️⃣ 甜辣蜜糖酱：蜜糖+小米椒末+柠檬汁=完美蘸着物

🌸 超嫩版鸡汤，搭配新鲜水果蔬菜做沙拉！

💌 就算新手厨师也可以做到如此专业又美味的一次尝试。快试试看吧，让家人都惊叹起来！

记得关注评论加点赞呀！你的爱是对博主的最大支持哦！🌟

本文地址： http://8mf.kub2b.com/article/170657.html

上一篇：红花舒筋活血泡脚功效与作用解析...
下一篇：独家秘制麻辣火锅汤底配方...